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  • 關于食堂物資調價工作的規定
    來源:后勤公司 作者:飲食部 發布時間:2019-06-10 閱讀次數:

        為搞好食堂物資調價工作,規范調價程序,努力降低食堂原材料成本,特做如下規定:

    1、       采購部、飲食部、食堂經理、廚師長、檔口業主為調價主體,必須參與調價工作。

    2、       蔬菜類、鮮貨類每周調價一次。由采購部、食堂經理、廚師長、檔口業主輪流參與現采調價。

    3、       干調類、米、面、油、每月調價1次,由采購部、飲食部、食堂經理輪流參與。

    4、       冰貨類每月調價2次,由采購部、飲食部、食堂經理輪流參與現采調價。

    5、       每次調價必須2人以上,低于2人的調價行為作廢。

    6、       每次調價,所有參與人必須在調價單上簽字。

    7、       現采調價的,必須索取發票或者單據,參與調價人必須在發票或者單據上簽字。單據上必須注明供貨商的門面名稱、電話號碼。

    8、       以上各條,請各位調價人認真遵守,違反一條/次處罰50元。

     

    后勤公司飲食部

                                                                                                             201969


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